Czy własna pizzeria to dobra myśl?
Gastronomia jest poważnym przedsięwzięciem i wymaga wiele zaangażowania. Dla bardziej zmotywowanych właścicieli nie ma przeciwności nie do pokonania. Jak w związku z tym poradzić sobie z założeniem pizzerii? Jaką drogę rozwoju firmy wybrać?
Osoby planujące otwarcie swojej pizzerii powinny wybrać jedną z dwóch opcji. Po pierwsze założyć przedsiębiorstwo pod autorskim szyldem lub podjąć współpracę z rozpoznawalną marką na zasadach franczyzy.
Jeśli przedsiębiorca chce wypełniać swój pomysł musi brać pod uwagę koszty już od samego początku. Tak naprawdę wszystkie pieniądze wyda na wynajęcie lokalu i kadry oraz zakup wyposażenia. Dodatkowo musi ustalić obowiązujące menu, cennik oraz przepisy potraw.
W przypadku franczyzy właściciel firmy otrzymuje opracowane już mechanizmy działania, obsługi klientów oraz procedury postępowania, które musi respektować. Poza tym może spodziewać się w zakresie dekoracji, sprzętu oraz opłat eksploatacyjnych.
Podsumowując, decyzja należy do przedsiębiorcy. Trzeba jednak pamiętać, że własny biznes gastronomiczny wciąga na początku duże sumy i nie każdy może wydać tyle na start. Natomiast franczyza pozwala ominąć wiele wydatków.
red. Justyna Błahut
gazetaprawo.net
You might also like
Czy agencje interaktywne są potrzebne?
Obecnie fundamentem każdej działalności gospodarczej jest obecność w internecie. Aczkolwiek nie każdy przedsiębiorca umie samodzielnie zaprojektować i aktualizować stronę internetową. Nie powinien zatem dziwić fakt, że jest coraz więcej agencji
Zarządzanie zespołem – co to jest naprawdę?
W branżowych pismach można bardzo często można spotkać termin „zarządzenie zespołem”. Co to jednak znaczy w praktyce? I kto powinien nim zarządzać? Różni autorzy samo pojęcie będą definiować na inne
Komu przysługuje urlop proporcjonalny?
Zgodnie z obowiązującym prawem urlop proporcjonalny należy się pracownikom, którzy nie wypełniali powierzonych obowiązków w jednym miejscu pracy przez 12 miesięcy. Wówczas wedle innych reguł ustanawia się ustawową liczbę dni
1 Comment
Anna
18 sierpnia, 01:52